Características:
Utilizado cru em saladas ou cozido, temperando diversos pratos. Seu sabor é menos picante do que as outras variedades de agrião. As flores são comestíveis, desde que cultivado sem agrotóxicos. Também pode ser utilizado para produção de brotos para consumo.
OBSERVAÇÕES Pode ser cultivado em vasos.
Época de plantio Sul:
Regiões Sul e Sudeste - Todo o ano
Demais Regiões - Março a Junho
CICLO;
Verão - 35 a 50 dias
Inverno - 50 a 75 dias
ESPAÇAMENTO; 10 cm entre linhas 10 cm entre plantas
GERMINAÇÃO; 6 a 8 dias
DENSIDADE DE SEMEADURA; 4 g/m² ou 2 kg a 4 kg/há PLANTAS/M² 35 a 40 plantas, Nº SEMENTES/GR 450 a 500 sementes
ALTURA DA FOLHAGEM 10 cm a 50 cm
COR DA FOLHA Verde-clara
MODO DE PLANTIO:
Plantio pode ser realizado em bandeja, colocando-se 2 sementes por célula, fazendo o raleio e deixando a muda mais vigorosa, ou em sementeiras, em sulcos distanciados 10 cm, com posterior raleio. Cobrir as sementes com uma fina camada de terra. Transplante para o local definitivo quando estiver com 4 a 6 folhas. Também pode ser plantado diretamente nos canteiros, fazendo-se o raleio quando as plantas tiverem de 4 a 6 folhas.
ADUBAÇÃO; No canteiro, incorporar de 5 a 6 kg de esterco curtido ou 3 kg de húmus por m².
CONSORCIAÇÃO; Abobrinha Caserta, abobrinha de tronco redonda, chicória, couve e milho.
ROTAÇÃO; Evitar cultivar em consóricio ou em rotação com salsa, cenoura e demais hortaliças da família das apiáceas e demais brássicas.
IRRIGAÇÃO; É uma cultura muito exigente em água, necessitando de irrigação diária.
EXIGÊNCIAS DE CLIMA; Prefere ser cultivado sob clima ameno e à pleno sol.
EXIGÊNCIAS DE SOLO; O agrião desenvolve-se melhor em solos arenosos.
OUTRAS RECOMENDAÇÕES; Fazer cobertura do solo para proteger do excesso de sol e chuva.


